A mandioca ganhou destaque na participação da Agraer na Tecnofam 2026, em Mato Grosso do Sul, com oficinas voltadas à produção, manejo e agregação de valor. A proposta foi mostrar aos agricultores familiares que a cultura pode gerar mais produtividade, renda e novas oportunidades de mercado.
Os números da comercialização reforçam esse potencial. Entre janeiro e maio deste ano, mais de 626 mil quilos de mandioca passaram pelo Cecaf, o Centro de Comercialização da Agricultura Familiar, instalado nas Ceasa/MS. O volume representa cerca de 20,6% de tudo o que foi vendido ao longo de 2025.
Durante as atividades, técnicos apresentaram orientações sobre preparo e correção do solo, adubação, escolha das manivas, espaçamento, profundidade e época de plantio. Também foram abordados irrigação, uso de herbicidas, capina, aplicação de inseticidas, controle de pragas e manejo de doenças.
Além da parte produtiva, a oficina trouxe dados sobre custos por hectare e possibilidade de retorno financeiro, auxiliando os produtores no planejamento da lavoura.
Um dos participantes foi Laerte Bouwman, do Assentamento Vale Verde, em Jaraguari, que pretende retomar o cultivo da raiz com novas práticas. Ele planeja testar um sistema inspirado em experiências usadas na Tailândia, com plantio em canteiros e ramas posicionadas verticalmente. Para isso, já adquiriu uma plantadeira específica.
A programação também tratou da transformação da mandioca em produto com maior valor agregado. Em outra oficina, foram apresentadas orientações sobre como implantar agroindústrias familiares e regularizar esse tipo de atividade.
O processo inclui cadastro na Agraer, elaboração de projeto, análise técnica e adaptação às exigências de estrutura física, localização, licença sanitária, rotulagem e demais normas para comercialização legal.
Segundo a abordagem apresentada no evento, a mandioca pode ser processada dentro da própria propriedade e convertida em itens industrializados, ampliando a renda do produtor e abrindo novos mercados.
A Tecnofam reúne ações da Embrapa Agropecuária Oeste e de instituições parceiras com foco na difusão de tecnologias de baixo custo e soluções voltadas à agricultura e à agroindústria familiar. O evento busca aproximar produtores de conhecimento técnico e de alternativas aplicáveis à realidade do campo.
