**Serro combina rota do queijo e ecoturismo com mais de 100 cachoeiras em Minas Gerais**
O município do Serro, em Minas Gerais, reúne mais de 100 cachoeiras catalogadas e se destaca como destino de natureza no estado. A presença de rios, riachos e quedas d’água de fácil acesso ajudou a consolidar a região como o chamado “Paraíso das Águas”.
Localizado aos pés do Pico do Itambé, ponto mais alto da Serra do Espinhaço, o Serro também é conhecido pela produção do Queijo Minas Artesanal, um dos principais símbolos culturais e gastronômicos da região.
Além da tradição queijeira, o município tem ampliado seu potencial turístico com roteiros voltados ao ecoturismo. Um dos caminhos mais procurados leva ao distrito de Milho Verde, situado a cerca de 24 quilômetros da sede municipal. A estrada sinuosa atravessa áreas de vegetação típica da Serra do Cipó.
Entre os atrativos naturais está a Cachoeira do Lajeado, em uma área marcada por areia clara, formações rochosas e poços de água transparente. A queda começa com um pequeno curso d’água que ganha volume ao atravessar as rochas. No local, a prainha formada pela água é conhecida na região como Cachoeira da América do Sul, por causa do desenho de seu contorno.
A rota turística do Serro combina paisagens naturais, gastronomia e tradições locais. A valorização do queijo artesanal tem sido usada como forma de fortalecer a identidade regional e criar novas oportunidades para produtores.
O calendário cultural também movimenta o município. Em julho, a Festa do Rosário envolve moradores e visitantes, com forte participação da comunidade. Já em setembro, a Festa do Queijo celebra o principal produto gastronômico da cidade e costuma atrair turistas durante uma semana de programação.
